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【视频资料】四川小吃制作技术(实用技术视频)

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2016-8-7 19:56
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-10-29 22:16:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
    【视频资料】四川小吃制作技术(实用技术视频)

    【资料名称】:四川小吃制作技术

    【资料大小】:31.49M

    【下载权限】:终身VIP(论坛贵宾)

    【资料描述】:

    四川小吃历史悠久,品种繁多,风味独特。不少名小吃在解放前是右挑担担的、提兜兜
    的、摆摊摊的、开铺铺的小商小贩创出来的。有的以姓氏作招牌,如赖汤圆、钟水饺,有
    的以店址冠名。而四川小吃的精品和基本种类大都集中在成都。据不完全统计在成都常见
    的小吃有500多种。从品种上分有面食、米制品、菜肉制品、杂粮制品四大类。从档次
    上有宴席、传统小吃、通俗小吃三类。四川小吃讲究严格选料;在调味技艺上,讲究一味
    为主,它味相辅,咸、甜、麻、辣各据特色。

    四川小吃以其独特制作工艺和有趣的典故享有盛名,并已成为一种饮食文化。本片将详尽的完您介绍一星名四川小吃的具体制做方法、配料配方、使用原料等。我们介绍的品种有:担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片、鸡丝冷面、龙眼包子、玻璃烧麦、春卷、小笼蒸牛肉、酸辣豆花等。


    【下载地址】:

    http://pan.baidu.com/s/1EauMD


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    该用户从未签到

    发表于 2014-6-1 17:25:49 | 显示全部楼层
    一个全额提取而b
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    匿名  发表于 2014-9-27 16:55:50
    29、唯一能令你痛苦的人,也就是那个能令你快乐的人。给你笑声的,也给你眼泪。<br>
    2014世界杯盘口 http://www.99dbc.com/blog
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    匿名  发表于 2014-12-14 03:03:21
    楼主,请原谅我的自私!我知道无论用多么华丽的辞藻来形容楼主您帖子的精彩程度都是不够的,都是虚伪的,所以我只想说一句:您的帖子太好看了!我愿意一辈子的看下去!
    杜蕾斯 http://www.338c.com/prolist.60.html
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