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【文字资料】干锅辣鸭头精确配方及制作工艺揭秘版(双配方)

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2016-8-7 19:56
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-10-30 11:30:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
    【文字资料】干锅辣鸭头精确配方及制作工艺揭秘版(双配方)

    【资料名称】:干锅辣鸭头精确配方及制作工艺揭秘版(双配方)

    【资料类别】:火锅类

    【资料大小】:244k

    【资料描述】:

    干锅辣鸭头(干锅鸭头火锅)是近年风靡各地的的一款新型火锅品

    种,具有口味浓郁,酥香麻辣,口感软烂而不失其形等特点,同时

    可分微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣等味型,既可以当作一道特色

    菜品食用,又可以作为一种火锅锅底的形式出现,客人还可以根据

    自己的喜好涮制各种荤、素原料,增加就餐气氛。


    干锅辣鸭头作为新兴火锅中的“绩优股”,今年秋冬必将成为引爆

    火锅潮流的品种之一。资深重庆火锅专家郑洪明先生根据多年火锅

    研发实战经验,成功破解了卤制、料油、香辣酱三项关键配方工

    艺,并详细介绍干锅辣鸭头的制作流程,特供本站会员同仁共同研

    讨交流。


    【下载地址】:

    http://pan.baidu.com/s/1mWaKC



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    该用户从未签到

    发表于 2014-9-24 10:30:22 | 显示全部楼层
    不错不错,很好很好,谢谢分享












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